Měď ve zdraví
Měděný fakt 1
Měď je nezbytná v lidské stravě. Je potřebný pro normální růst a vývoj lidských plodů, kojenců a dětí. U dospělých je nezbytný pro růst, vývoj a udržení kostí, pojivové tkáně, mozku, srdce a mnoha dalších tělesných orgánů. Měď se podílí na tvorbě červených krvinek, vstřebávání a využití železa a na syntéze a uvolňování životně důležitých bílkovin a enzymů. Tyto enzymy produkují buněčnou energii a regulují nervový přenos, srážení krve a transport kyslíku. O mědi je také známo, že stimuluje imunitní systém, pomáhá opravovat poraněné tkáně a podporuje hojení. Bylo prokázáno, že měď pomáhá neutralizovat „volné radikály“, které mohou způsobit vážné poškození buněk.
Měděný fakt 2
Úřad pro výživu a výživu Národní akademie věd USA vydal doporučenou denní dávku (RDA) {{0}},9 mg mědi na den pro muže i ženy ve věku 19 až 7 let{ {10}}. Měď je zvláště důležitá živina pro nastávající matky a vyvíjející se plody (1,0 mg denně), jakož i kojící matky a novorozence (1,3 mg denně). Děti mezi 9 a 18 lety potřebují pouze 0,7 mg až 0,89 mg denně. Výživové centrum amerického ministerstva zemědělství odhaduje, že méně než polovina americké populace konzumuje MDR pro měď.
Měděný fakt 3
Potraviny bohaté na měď zahrnují obiloviny, ořechy a semena, maso z orgánů, jako jsou játra a ledviny, korýši, sušené ovoce, luštěniny, jako jsou fazole a brambory, kuřecí maso a některé neočekávané a příjemné zdroje, jako je kakao a čokoláda. Vegetariáni obecně získávají dostatek mědi ze své stravy.
Měděný fakt 4
Nedostatek mědi je jedním z faktorů vedoucích ke zvýšenému riziku vzniku vysokých hladin cholesterolu a koronárních srdečních chorob u lidí. Nedostatek mědi je také spojován s předčasnými porody, chronickými průjmy a žaludečními chorobami.
Měděný fakt 5
Ačkoli nadměrné požívání mědi může způsobit nevolnost a další nepříznivé účinky, Světová zdravotnická organizace (WHO) zjistila, že neexistuje žádný velký zájem o stanovení horní hranice, protože úrovně toxického rizika existují jen zřídka.
Rada vědců zabývajících se životním prostředím WHO uvedla, že jakékoli riziko by mělo být posouzeno na základě biologické dostupnosti mědi na konkrétním místě; tj. hodnocení by nemělo být založeno na celkovém obsahu mědi, ale spíše na objemu rozpustné mědi, která může být skutečně absorbována lidmi nebo volně žijícími zvířaty.
Měděný fakt 6
Copper Development Association spolu s výrobci a vládními agenturami aktivně spolupracuje s NSF International, soukromou organizací, která stanovuje dobrovolné standardy pro veřejné zdraví a bezpečnost související s potravinami, vodou a spotřebním zbožím.
Měděný fakt 7
"Pravidlo pro olovo-měď" od US Environmental Protection Agency (EPA) omezuje množství těchto kovů měřených u kohoutku (po držení přes noc) na 15 a 1300 dílů na miliardu. Na základě těchto limitů NSF International stanovila standard, který omezuje vyluhování olova z faucetů na 11 dílů na miliardu. NSF International certifikuje a označuje produkty, které splňují tyto normy.
Měděný fakt 8
CDA, spolu se svými členskými společnostmi vyrábějícími mosazné a bronzové ingoty, vyvinula bezolovnaté mosazné odlévací slitiny. Slitiny, nazývané EnviroBrass I, II a III, využívají kombinaci selenu a vizmutu, aby poskytovaly dobrou slévatelnost a výkon při volném obrábění a zároveň nabízejí významné ekologické, zdravotní a bezpečnostní výhody pro slévárny, strojírny, výrobce sanitárních zařízení a koncové uživatele.
Měděný fakt 9
Podle Bible Mojžíš omotal mosazného hada kolem tyče, aby pomohl vyléčit židovské lidi, kteří byli uštknuti smrtícími hady (čísla 21:4-9). Podobná teorie o původu pochází z řecké mytologie a je známá jako Aesculapiova hůl. Jeho ztvárněním je logo Americké lékařské asociace. Vojenští lékaři nějakou dobu předváděli jinou verzi zvanou Caduceus, která má dva hady stočené na tyči. V současné době jsou obě verze mosazného hada na tyči často používány zdravotnickými organizacemi.
